Các loại máy pha cà phê có bán tại shop :

Gia đình tôi sử dụng ấm pha cà phê Bialetti Moka Express tính đến nay cũng đã gần ba năm rồi. Là một người yêu cà phê, tôi thấy rất hào hứng khi viết bài cảm nhận về sản phẩm này. Trong bài viết dưới đây tôi sẽ gọi tắt là ấm Bialetti nhé!

Đây là một sản phẩm có xuất xứ từ nước Ý. Mỗi khi nhắc về nướcÝ, tôi luôn nghĩ đến một loại cà phê tao nhã và sang trọng. Chúng tôi đã có dịp ghé thăm đất nước này cách đây một năm và thật là ngạc nhiên khi không thể tìm thấy một cái ấm đun nào ở đấy cả. Tuy nhiên, họ sử dụng ấm Bialetti đi kèm là cà phê mới xay nữa. Đó thực sự là một niềm vui trong chuyến đi của chúng tôi.

Một người bạn đã tặng chiếc ấm Bialetti làm quà cưới cho vợ chồng tôi gần ba năm trước. Từ đó đến nay, hầu như ngày nào chúng tôi cũng dùng nó cả. Chúng tôi bắt đầu đun ấm trên bếp điện trong căn hộ của mình; nó đã hoạt động tốt lắm. Đun ấm Bialetti bằng bếp gas thậm chí còn nhanh hơn. Tuy nhiên chiếc ấm hơi nhỏ nên tôi phải mua thêm phụ kiện lắp vào thì mới để ấm cân bằng trên bếp được. Nhà tôi sử dụng bếp Defy, nếu nhà các bạn sử dụng loại bếp khác thì có thể sẽ không gặp vấn đề này. Hoặc vì ấm Bialetti của chúng tôi là loại có dung tích nhỏ để dùng cho hai người mà thôi, bạn có thể chọn loại ấm có dung tích lớn hơn cho phù hợp.

Chúng tôi nhận thấy cứ dùng 1 cup thì sẽ cho ra 1 ly espresso và nếu bạn muốn uống cà phê sữa thì phải tăng thể tích lên 2 ly espresso mỗi lần pha. Nên nếu sử dụng một ấm Bialetti 2 Cups thì sẽ vừa đủ cho một người muốn pha cà phê theo kiểu cappuccino.

Ấm Bialetti Moka Express hoạt động như thế nào?

Đổ đầy nước vào buồng phía dưới của ấm đến vạch tối đa.

Đặt phễu giữ cà phê và cho đầy cà phê vào, bạn không nên nén cà phê, không sử dụng cà phê quá mịn vì nó sẽ làm tắc bộ lọc.

Đặt phần ấm lên trên rồi vặn chặt lại để nước không bị rỉ ra ngoài. Không sử dụng tay cầm để vặn.

Đặt ấm Bialetti lên bếp và bật lửa, cố gắng kiểm soát nhiệt vì lửa quá lớn sẽ làm cháy cà phê của bạn.

Nhấc ấm ra ngay trước khi nước sôi. Tôi thường đặt ấm trực tiếp lên mặt bếp bằng đá granit để ngăn quá trình đun sôi tiếp tục. Bọt nâu Hazel chỉ xuất hiện vài giây trước khi cà phê được pha xong.

Rót cà phê ra đầy ly của bạn và thưởng thức. 

Vì chúng tôi thích uống cà phê với sữa nên tôi dùng thêm máy Nespresso (DeLonghi) để tạo bọt.

Để vệ sinh máy, chúng tôi rửa sạch bằng nước ấm và không dùng xà phòng. Hãy để máy khô hoàn toàn trước khi lắp ráp tất cả các bộ phận máy lại với nhau rồi cất vào tủ. Bạn có thể loại bỏ vết cà phê ở đáy ấm Bialetti bằng cách cho vào ấm 2 muỗng muối, nước cốt nửa trái chanh và vài viên nướcđá, giữ kín bằng tay và xóc nhẹ, rửa trong bồn với nước ấm và bọt biển (cá nhân tôi chưa thử cái này). Không được rửa ấm bằng máy rửa chén. Dù vậy tôi thích kiểu dáng đặc sắc của sản phẩm này.

Điểm yếu của sản phẩm:

Bạn sẽ tốn khá nhiều thời gian để pha cà phê cho nhiều người cùng một lúc. Những lần sau bạn có thể dùng ấm lớn hơn. Tuỳ vào số lượng khách mà chúng tôi sẽ dùng loại ấm lớn hoặc nhỏ. Vì vậy nếu bạn muốn phục vụ lượng khách không xác định, bạn sẽ phải mua khá nhiều ấm Bialetti có dung tích khác nhau tuỳ vào cách sử dụng của bạn. Tôi đã rút được kinh nghiệm từ rất nhiều lần pha cà phê cho hai vợ chồng tôi mỗi sáng.

Điểm mạnh của sản phẩm:

Đáng tin cậy. Với tôi, tôi cảm thấy như mình đã có mối liên hệ với chiếc ấm Bialettinày. Tôi biết nó cần gì và tôi cũng biết những gì tôi sẽ nhận được. Đó là tách cà phê hoàn hảo cho chồng tôi và tôi vào mỗi buổi sáng.

Cơ bản.Tôi thích sản phẩm này vì thực tế thì đây là một cách khá cơ bản để pha cà phê, gần giống với bình pha cà phê French Press, không có tiện ích ưa thích, không có nhiều thiết bị rườm rà để pha ra một tách cà phê.

Kích thước.Tôi rất hài lòng với kích thước của ấm, tôi có thể đóng gói và đem nó theo khi chúng tôi đi chơi cuối tuần hoặc vào kỳ nghỉ.

Kiểu dáng. Chiếc ấm mang phong cách cổ điển và tôi tin rằng việc nhìn thấy chiếc ấm nhỏ nhả khói trên bếp sẽ khiến cho tách cà phê thêm phần hấp dẫn.

Hương vị. Đây có lẽ là yếu tố quan trọng nhất và có thể được liên kết với tính chất đáng tin cậy tôi đã nêu ở trên. Tôi thưởng thức cà phê pha từ ấm Bialetti và tôi luôn biết mình có thể mong đợi những gì từ nó.

Một số thông tin sản phẩm bổ sung:

Sản xuất tại Ý.

Ấm Bialetti có dạng tám mặt đặc biệt. Điều này cho phép ấm khuếch tán nhiệt một cách hoàn hảo để tăng hương thơm cho cà phê của bạn.

Tắt lửa trước khi ấm bắt đầu đun sôi để cà phê giữ được đầy đủ hương vị.